Légumes grillés

Préparation 30 min

Ingrédients

½ caissette de champignons trachés
1 courgette en morceau de 1cm
1 poivron en morceau de 1cm
¼ oignon rouge en morceau de 1cm
1 piment chili tranché
2 c.à.s d'huile d'olive
1 c.à.s d'épice greques
1/2 c.à.thé de vinaigre balsamique

Préparation

Réchauffer le four à 375 degF (en mode convection idéalement)
Mélanger les légumes dans un bol
Y ajouter l'huile, les épices et le vinaigre, et bien mélanger
Étaler les légumes sur une tôle garnie d'un papier parchemin
Faire griller au four 25 min, et les mélangant une fois à mi-chemin

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